Chiacchiere di Carnevale Light al Cacao e Cotte al Forno
Arricchisco le Ricette di Carnevale con queste Chiacchiere di Carnevale Light al Cacao e Cotte al Forno.
Era doveroso da buona napoletana!
Negli anni ho proposto vari tipi di Migliaccio.
Lo trovi addirittura in 5 versioni Golose e Sane versioni, clicca qui di seguito: Migliaccio Light Senza Zucchero
Mentre invece tornando alle Chiacchiere, Bugie o Frappe, ho realizzato una Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Lattosio, Senza Zucchero.
Queste Chiacchiere Fit sono ispirate dalle Crostatine che ho proposto qualche giorno fa.
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Chiacchiere di Carnevale Light al Cacao e Cotte al Forno
Ingredienti
- 80 g farina di avena
- 80 g farina di farro (o preferita)
- 40 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 uovo
- 20 g olio di semi
- 40 g miele
- 30 g liquore
- 30 g latte vegetale
- q.b. vaniglia
Istruzioni
- Unisci farine e cacao in una ciotola e forma una fontana.
- Al centro rompi l’uovo ed aggiungi anche miele, vaniglia, olio e liquore.
- Impasta prima con la forchetta poi con le mani ed aggiungi il latte un goccio alla volta fino a raggiungere una consistenza elastica.
- Chiudi la Pasta Frolla in carta trasparente e lascia riposare circa 30′ in frigo.
- Trascorso questo tempo prendila e preriscalda il forno a 180º.
- Stendila con un mattarello, non troppo sottile altrimenti le chiacchiere rischiano di bruciare e ricava delle righe più o meno larghe.Ad alcune se vuoi fai un taglietto al centro.
- Rivesti una leccarda con carta forno, poggiavi sopra le chiacchiere ed inforna per circa 10/12'.Attenzione che non secchino troppo.
- Servi con un po' di Zucchero al Velo o con della Crema di Cioccolata.
Note
- Puoi usare le tue farine preferite, cambiandole però potrebbero volerci più o meno ingredienti liquidi. Aggiungi il latte a filo fino a formare una pasta morbida ed elastica.
- Con queste dosi ho realizzato circa 25 chiacchiere, le quantità potrebbero variare in base alla grandezza in cui le taglierai.
