Cocktail di Gamberetti Leggero Proteico e Facile
Questo cocktail di gamberetti leggero, proteico e facile è l’idea perfetta se cerchi antipasti fit che stanno bene con qualsiasi menu delle feste.
Ho rivisitato la ricetta tradizionale usando una crema più leggera a base di maionese e skyr, così ottieni una salsa morbida, fresca e molto più proteica, senza rinunciare al gusto classico che amiamo a Natale.
È uno di quei antipasti proteici furbi che prepari al volo e che fanno subito bella figura: sazia senza appesantire, è naturalmente low carb e porta un tocco elegante in tavola anche quando hai poco tempo.
Un’opzione leggera, moderna e super versatile da tenere sempre pronta per aperitivi, cene delle feste e buffet di Natale.
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Cocktail di Gamberetti Leggero Proteico e Facile
Ingredienti
- 250 g gamberetti surgelati
- 50 g skyr
- 30 g mayonese
- 1 cucchiaio ketchup (anche zero)
Lo Trovi Qui - q.b. sale e paprika
Istruzioni
- Lascia scongelare i gamberetti poi saltali in padella un paio di minuti o passali al microonde per lo stesso tempo.
- Prepara la salsa rosa unendo tutti gli altri ingredienti e quando i gamberetti saranno intiepiditi, aggiungili alla stessa.
- Servi in bicchierini con foglie di insalata e cetrioli.
Note
