Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle

Con questo Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle mi sono proprio superata, in quanto a gusto e bellezza.

Le mie papille gustative hanno goduto appieno di ogni sapore trasferendo un’allegra energia ad ogni parte del corpo.

Di base il porridge è un dolce indicatissimo per iniziare bene la giornata, si ottiene cuocendo fiocchi d’avena o avena istantanea in qualsiasi tipo di latte o acqua.

Scopri tutti i segreti per realizzare il tuo porridge, visitando questa guida: Come preparare un Perfetto Porridge per ogni Esigenza.

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Porridge al Cocco e Cacao con Fragole e Mandorle

Ingredienti: (per una porzione)

• 40 g fiocchi d’avena baby
• 10 g cacao magro
• 40 g latte di cocco
• 50 g latte vegetale o acqua
• 100 g albume
• Q.b. dolcificante preferito
• Q.b. fragole
• Q.b. granella di mandorle

Suggerimento: usa l’albume se vuoi aumentare l’apporto proteico oppure sostituisci con altro latte/latte di cocco/acqua.

Procedimento

In un pentolino unisci tutti gli ingredienti tranne granella e fragole.

Metti il pentolino sul fuoco, fiamma media e lascia cuocere girando spesso.

In un altro pentolino metti le fragole (o altra frutta di stagione) con del succo di limone ed eritritolo.

In base a maturazione e contenuto d’acqua, lascia cuocere a fiamma vivace fino a che non sciroppa.

Versa il porridge in una ciotola e arricchisci con le fragole sciroppate e la granella.

Fammi sapere le sensazioni che hai provato.

Valori nutrizionali: