frittata di pasta al forno

Tra le ricette preferite in ogni famiglia del sud che conosco, la Frittata Light di Maccheroni e Pomodorini al Forno. La Frittata di Maccheroni o di Pasta (in special modo gli Spaghetti) è una ricetta molto famosa a Napoli. Il termine “frittata” fu utilizzato non tanto come indicatore di uova ma bensì per il metodo…