Torta carote e cioccolato senza cottura proteica e vegana
Se ami i dolci sani ma non vuoi rinunciare al gusto, questa torta è per te: torta di carote e cioccolato senza cottura proteica e vegana.
Una ricetta fresca, veloce e bilanciata, perfetta per chi segue uno stile di vita attivo e consapevole.
Con sole 120 calorie per fetta e il 20% di proteine, diventa un alleato ideale per colazioni nutrienti, spuntini post-allenamento o dessert leggeri che non appesantiscono.
Questa torta è naturale e nutriente: le carote apportano fibre e beta-carotene, il cioccolato fondente aggiunge una nota golosa e antiossidante, mentre le proteine vegetali supportano il recupero muscolare.
Il fatto che sia senza forno ti permette di prepararla in poco tempo, rendendola una scelta perfetta per chi vuole mangiare bene senza complicarsi la vita.
Il bilanciamento tra carboidrati complessi, proteine e grassi buoni rende questa torta un esempio di dolce fit completo, ideale per chi cerca energia costante senza picchi glicemici.
È anche completamente vegana, quindi adatta a chi segue un’alimentazione a base vegetale o vuole variare la propria dieta con opzioni più leggere e sostenibili.
La torta di carote e cioccolato senza cottura è anche estremamente versatile: puoi arricchirla con frutta secca, semi, spezie come la cannella o topping proteici per renderla sempre diversa.
È perfetta per stupire amici e famiglia con un dolce che unisce bellezza, gusto e benessere.
Questa ricetta dimostra che si può avere tutto: una coccola golosa, nutrienti di qualità e semplicità di preparazione.
Prepararla sarà un gesto d’amore per te stessa e per chi ami, senza rinunciare a un pizzico di dolcezza quotidiana.
Ricetta Fit e Light, Senza Burro, Senza Zucchero, Senza Cottura, Vegan, Proteica.
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Torta di carote e cioccolato senza cottura proteica e vegana
Ingredienti
- 200 g carote (al netto degli scarti)
- 30 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - 30 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 50 g spalmabile vegano
- 30 g proteine vegetali (per me gusto speculoos)
Le Trovi Qui - 30 g cioccolato fondente
Lo Trovi Qui - 1 pizzico cannella e noce moscata
Istruzioni
- Frulla le carote fino a ottenere una crema liscia, poi uniscile a tutti gli altri ingredienti mescolando bene per ottenere un composto omogeneo.
- Prepara due strisce di carta forno e fodera una pirofila di circa 12 cm di diametro, formando una croce.
- Versa l’impasto nella pirofila e, aiutandoti con i lembi della carta, appiattisci bene per dargli forma.
- Riponi in frigo per tutta la notte: in questo modo i sapori si amalgamano e la consistenza diventa perfetta.
Note
- Puoi omettere le proteine vegetali aumentando la quantità di avena; considera però che le proteine vegetali assorbono di più, quindi potrebbe essere necessario aggiungere un po’ più di avena rispetto alla dose sostituita!
