Tortino Proteico Avena Mirtilli e Cioccolato
Una Colazione senza fronzoli è di sicuro questo Tortino Proteico Avena Mirtilli e Cioccolato.
Di base ti servono 3 Ingredienti Genuini: Avena, Uovo e Albume.
A cui per dare colore e golosità (oltre ad altri importanti nutrienti) abbiamo aggiunto Mirtilli e Cioccolato.
Puoi anche scegliere di cuocerla in 2 modi veloci: 3 minuti al microonde, meno di 10 minuti in padella.
Se ti piace usare ingredienti semplici e versatili, puoi approfondire tutto sull’avena istantanea: cos’è, come usarla e ricette veloci e proteiche, perfetta per preparazioni rapide come questo tortino.
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Tortino Proteico Avena Mirtilli e Cioccolato
Ingredienti
- 50 g farina di avena istantanea
La Trovi Qui - 1 uovo
- 100 g albume
- 50 g mirtilli
- 10 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero
Le Trovi Qui - q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui - 1 pizzico lievito
Istruzioni
- Avendo scelto la cottura in microonde, ho preparato il tortino nella stessa ciotola in cui l'ho cotto.
- In una ciotola metti l'avena con lievito e dolcificante.
- Aggiungi a poco a poco l'albume ed infine l'uovo e rendi omogeneo.
- Versa in un padellino ben caldo o in un contenitore adatto alla cottura in microonde (il mio è da 14/15 cm).
- Aggiungi mirtilli e gocce di cioccolato e cuoci in microonde a 1000W per 3' o in padella con coperchio, gira quando ti sembra cotto sotto e nei lati e lascia un altro minuto prima di spegnere.
Note
- Ho usato avena istantanea gusto torta al limone ma puoi usare qualsiasi avena istantanea o farina (in questo caso potrebbero leggermente cambiare le dosi);
- se non usi avena aromatizzata aggiungi eritritolo, xilitolo o dolcificante preferito q.b.
