Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione
Pizza al Tofu Vegan Proteica Senza Glutine e Lievitazione: il Famoso Impasto allo Yogurt in una versione adatta a Vegani e Celiaci. Provala!
Servings 1 porzione
Calories 300kcal
Ingredienti
- 80 g farina preferita (leggi le note in fondo)
- 80 g silken tofu
Lo Trovi Qui - Q.b. sale e spezie preferite
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°.
- In una ciotola metti la farina (o le farine) scelta, aggiungi sale e se vuoi pepe e spezie ed unisci.
- Frulla il silken tofu poi versalo nella farina, unendo man a mano.
- Stendi l'impasto ottenuto tra 2 fogli di carta forno dando forma arrotondata e cuoci per circa 15'.
- Poi condisci come più ti aggrada e tieni altri 5' in forno.
- P.s. ho condito con pomodoro, funghi e lupini croccanti.
- Ho tagliato a pezzetti un paio di lupini e l'ho saltati qualche minuto in padella con spezie e un po' di olio evo.
Note
- Nello specifico per renderla ancora più Proteica e Senza Glutine ho usato un mix tra Farina di Lupini e Farina di Grano Saraceno.
