3 insalate di pollo fredde proteiche e senza glutine
Le insalate di pollo sono tra i piatti unici più amati: fresche, leggere, facili da preparare e naturalmente proteiche.
Sono perfette per l’estate ma ideali in qualsiasi momento in cui vuoi portare a tavola una soluzione veloce e nutriente.
In queste ricette ti mostro come trasformare un semplice pollo in 3 varianti sfiziose, senza glutine e ricche di proteine.
Puoi usare del comune petto di pollo, sfruttare del pollo avanzato oppure provare il pollo più morbido che esista, già pronto da gustare e disponibile su Prozis in comode confezioni perfette anche da portare in viaggio.
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Pronta a scoprire queste idee? Eccole!
Insalata russa di pollo light
Un grande classico in versione fit: l’insalata russa con maionese light (furbissima) diventa un piatto unico gustoso e bilanciato.
Il pollo rende il piatto più completo e proteico, ideale anche come pranzo al volo.
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Caesar salad proteica e light
La Caesar salad è forse l’insalata di pollo più conosciuta al mondo.
L’Insalata Ceaser nacque in America da uno chef italiano che si chiamava per l’appunto Cesare.
Egli volle unire sapori italiani e preparò un’Insalata con: Lattuga Romana, Scaglie di Parmigiano, Crostini di Pane e una Salsa simile a Maionese con in aggiunta Salsa Worcestershire.
Successivamente furono aggiunti Pollo o Uova Sode.
Io ho usato Insalata Iceberg, la salsa l’ho realizzata unendo 1 cucchiaino di Maionese senza zucchero, 1 di yogurt greco e un goccio di Salsa Worcestershire.
Per i crostini puoi tostare in padella o friggitrice, il tuo pan bauletto preferito o spezzettare delle gallette o dei crackers senza glutine.
Insalata tropical con avocado e mango
Un mix fresco ed esotico che porta in tavola il sole: avocado, mango e rucola abbinati al pollo per una versione tropicale ricca di fibre e grassi buoni.
Una ricetta fredda e senza glutine, perfetta anche da portare in spiaggia o in ufficio.
Ti basta lessare il petto di pollo (possibilmente intero) in un pentolino con l’acqua.
Scola, lascia intiepidire e poi taglia a pezzettoni e condisci come più ti aggrada.
Lasciati ispirare ed usa verdure, grassi e frutta preferita per renderla ogni volta diversa e perfetta per i tuoi gusti.
La Caesar Salad light e l’insalata tropical fanno parte di una ricca raccolta che se ami i piatti freddi devi assolutamente sbirciare: 30 Idee per Insalate Fredde e Piatti Unici Light
Se ami i piatti freddi, non perderti anche altre ricette con pollo da gustare come snack o come veri e propri piatti unici sfiziosi:
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Se sei arrivat* fin qui sono sicura che anche tu ami i piatti unici freddi, proteici e senza glutine.
Quindi tieniti pront* perché la prossima settimana arriverà sul blog anche la raccolta dedicata alle insalate di patate 🥔💪.
👉 Nel frattempo, prova queste tre varianti e fammi sapere quale diventa la tua preferita!
