Ti presento una super ricetta, la Pizza Stick di Broccoli Cavolfiore e Mozzarella. Mentre la preparavo credevo fermamente fosse troppo calorica e che avrei potuto mangiarne solo metà. Fortuna che ho poi calcolato i macro nutrienti prima di sedermi a tavola e fatto la straordinaria scoperta, che potevo godermela tuttaaaaa ♥ Non immagini la felicità,…
Con la ricetta di questa Mini Torta Chetogenica Curcuma e Cioccolato ti svelo la mia base preferita per dolcini Low Carb che sto sfruttando al massimo. 150 g di liquidi (tra uova, albume, yogurt e/o latte di cocco) e circa 30 g di ingredienti secchi (cacao, farina di mandorle, di cocco, di lupini, etc.) Ecco…
Questi Panini Zucca e Semi di Lino Proteici Low Carb sono nati davvero per caso e la loro riuscita mi ha davvero resa entusiasta. Sono sicura che, come il Pane Chetogenico, tornerò a farla e rifarla. Anzi, sto già pensando ad una versione dolce con Frutta Secca e Cioccolato. Stay Tuned! Avevo cotto della Zucca…
Inizio subito col dirti che questa Cheesecake di Ricotta e Broccoli Low Carb mi ha davvero e dico davvero commossa. Appena una settimana fa ti ho presentato lo Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb che a sua volta era stato ispirato dalle Crocchette di Broccoli (qui le trovi anche Vegan). Ho preso…
Una ricetta che sto già facendo e rifacendo sostituendo la solita frittata: lo Sformato di Uova e Broccoli Ripieno e Low Carb. Mi è venuta l’idea dalle mie Crocchette di Broccoli, ho voluto solo trasformarle in uno sformato da farcire e gratinare. Le trovi qui ↓ ↓ ↓ Nonostante sia fatto con soli 3 ingredienti…
Colori Solari e Gusti freschi e intensi per questi stupendi Muffin Chetogenici Cocco Zafferano e Limone. La mia amica Jo alias @joey_fit_foodie nei giorni scorsi ha pubblicato dei muffin cocco e zafferano a cui non ho saputo resistere. Lei è sempre molto brava ad abbinare sapori insoliti ed io mi lascio piacevolmente ispirare. La sua…
Ho già rifatto questi Avocado Waffle Low Carb Proteici Senza Glutine tre volte nelle ultime settimane, sia in versione dolce che salata. La ricetta è davvero semplice e si realizza con pochissimi sani ingredienti e con l’aiuto di questi stampi in silicone. Quando si tratta di ricette del genere non aggiungo né spezie, né sale,…
Che fortuna che sono rimasti ancora due di questi Burgers Chetogenici di Tonno e Salmone, così potrò godermeli stasera, perché a casa mia, si sa, il martedì è pesce. E qui ho unito il re tra i pesci insieme al principe che tanto sfruttiamo nelle nostre alimentazioni. La mia amica Sara alias @sara.bigghy_foodandmore ha pubblicato…
Ti presento un’altra ricetta facile e nutriente, la Torta Proteica e Low Carb Cocco e Mirtilli. Come ti avevo già spifferato, questa è una ricetta che ormai sto replicando ad oltranza, anche in altri gusti ma senza cambiare la ricetta base che è davvero facile. La alterno al mio amato Chia Pudding, ultimamente in versione…
Ti presento il mio pranzo di quest’ultimi giorni, i Sandwiches di Waffle Chetogenici al Basilico. Come la maggior parte delle mie ricette, ti serviranno pochissimi ingredienti per creare questo pasto sfizioso: Uova, Albume, Fiocchi di Latte, Parmigiano, Foglie Fresche di Basilico e Farina di Cocco. Sbircia sempre le note subito dopo il procedimento, per consigli…
Con questa Cioccolata Calda di Chia Pudding Low Carb ho davvero toccato il cielo con un… cucchiaino. L’ho già gustata per due colazioni consecutive e domani sarà la terza, voglio provarla anche col caffè. Ti farò sapere. Anzi, ecco a te: Cappuccino di Chia Pudding Proteico e Low Carb Dunque, com’è nata? La mia Colazione…
Questa insolita Mini Torta Low Carb Ricotta e Caramello ha vinto in un sondaggio di preferenza contro una simile al doppio cioccolato. Sono stata letteralmente spiazzata. Chissà cos’evoca più acquolina… la Ricotta o la parola Caramello? Il sapore del Caramello è ovviamente dato da proteine aromatizzate proprio a questo gusto altrimenti sarebbe un po’ difficile…
