Gelato Avocado Cacao e Peperoncino Keto e Vegan
Il Gelato Avocado Cacao e Peperoncino Keto e Vegan è una ricetta fresca, cremosa e decisamente diversa dai soliti gelati fatti in casa.
L’avocado dona una consistenza vellutata senza bisogno di latticini, uova o panna, mentre il cacao crea una base intensa e avvolgente.
La cannella aggiunge una nota calda e profumata, il peperoncino dà quel tocco finale leggermente piccante che rende questo gelato senza zucchero particolare ma equilibrato.
È una ricetta perfetta se cerchi un dessert estivo low carb, vegano e senza cottura, ma con un sapore pieno e appagante.
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Gelato Avocado Cacao e Peperoncino Keto e Vegan
Ingredienti
- 200 g avocado maturo
- 100 g latte vegetale
- 30 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio caffè della moka (facoltativo)
- 1 1 peperoncino di cayenna (o la punta di un peperoncino rosso)
- 1 cucchiaino cannella
- q.b. eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
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Istruzioni
- Prendi un avocado, liberalo da buccia e nocciolo, taglialo a pezzi e mettilo in freezer.
- Metti in freezer anche il latte (unito al caffè se gradisci), sfruttando il contenitore per i cubetti del ghiaccio.
- Quando avocado e latte saranno ghiacciati, mettili nel mixer insieme a tutti gli altri ingredienti ed aziona.
- Servi subito aggiungendo i tuoi topping preferiti.
Note
