Muffin Proteici Yogurt Greco Avena Cacao e Cioccolato
Questi muffin proteici yogurt greco avena cacao e cioccolato sono la prova che praticità e gusto possono stare benissimo nella stessa ricetta.
Hanno solo 95 calorie ciascuno, sono morbidi, intensi e perfetti quando vuoi una colazione o una merenda che sappia davvero di buono, ma con ingredienti che ti lasciano anche qualcosa di utile, non solo voglia di aprire la dispensa di nuovo dopo mezz’ora.
La base con yogurt greco aiuta a mantenere l’impasto umido e piacevole al morso, mentre l’avena istantanea rende tutto più semplice e veloce da preparare.
Il cacao regala un gusto pieno e deciso, e le gocce di cioccolato fanno il resto: danno carattere, creano piccoli punti golosi nell’impasto e trasformano questi muffin in una coccola intelligente da tenere pronta anche per i giorni più pieni.
Una delle cose più comode è che puoi scegliere la cottura che preferisci.
In forno ottieni una resa più classica, in friggitrice ad aria accorci i tempi, e al microonde hai la soluzione rapida per quando vuoi fare tutto senza perderti in attese infinite.
Il risultato resta comunque soffice e appagante, con un profumo di cacao che si fa sentire già mentre cuociono.
Anche dal punto di vista nutrizionale sono una scelta furba.
Le proteine aiutano la sazietà, l’avena apporta fibre e rende questo dolcetto molto più equilibrato rispetto a tanti snack confezionati che promettono leggerezza e poi ti lasciano solo fame e delusione.
Qui invece trovi gusto vero, consistenza piacevole e una composizione che si inserisce bene in una routine sana e concreta.
Se ti piace usare questo ingrediente in cucina, puoi prendere ispirazione anche da queste 10 Torte Sane e Proteiche con Avena Istantanea, perfette per variare senza complicarti la vita.
E se vuoi scoprire che l’avena istantanea non vive solo di dolci, prova anche queste 5 Ricette Salate e Proteiche con Avena Istantanea, utilissime quando hai voglia di qualcosa di diverso ma sempre pratico.
Per un’alternativa fresca e veloce, senza bisogno di accendere nulla, dai un’occhiata anche a questi 7 dolci senza cottura con yogurt greco facili e light.
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Muffin Proteici Yogurt Greco Avena Cacao e Cioccolato
Ingredienti
- 70 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - 20 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 150 g albume
- 150 g yogurt greco 0% o skyr
- 1 uovo
- 20 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero
Le Trovi Qui - 1/2 cucchiaino lievito
- q.b. vaniglia e cannella
Istruzioni
- In una ciotola metti la farina di avena istantanea con il lievito, il cacao, le gocce di cioccolato e la cannella, ed unisci.
- Aggiungi l'uovo, lo yogurt e l'albume ed unisci in modo omogeneo.
- Io ho usato farina di avena istantanea gusto brownie per cui non ho dovuto aggiungere dolcificante. Se usi avena istantanea neutra aggiusta col tuo dolcificante preferito ed assaggia prima di infornare.
- Dopodichè versa nei pirottini e se cuoci in friggitrice riempili per i 2/3.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 15', in friggitrice ad aria a 160° per 10' o in microonde a 800W per circa 3'.



