Pizza Margherita di Pane Nuvola Ripiena Low Carb e Proteica

Settimana scorsa ho voluto proporti una famosa ricetta che cade a pennello con la sana alimentazione: Pane Nuvola senza Carboidrati

Mi ha talmente conquistato per la semplicità di ingredienti e passaggi che subito mi si accese la lampadina con altre idee.

La prima che ho voluto provare è stata la versione Pizza.

Talmente buona che a tavola, ahimè, non ci è arrivata… spazzolata tutta prima.

Ho migliorato la ricetta originale utilizzando 1 solo uovo e aumentando l’albume e sostituendo il formaggio spalmabile con yogurt 0% di grassi.

In poche parole sono riuscita a produrre una Pizza Ripiena buonissima, Senza Glutine, Low Carb, Light e Proteica.

Con meno di 280 Calorie.

Puoi adattarla alla vostra alimentazione, farcirla o coprirla con ciò che più ti piace… mentre io ti proporrò una versione dolce al più presto.

Per tutti i tuoi acquisti, ti consiglio invece i seguenti siti dove io stessa mi rifornisco:

PROZIS il marchio del mio ♥ dove usando il codice FWF10 ricevi il 10% di Sconto più Omaggi che cambiano di mese in mese, in base a quanto spendi.

E da oggi il mio codice è cumulabile anche con altri codici presenti nel banner in homepage Prozis.it.

MYPROTEIN codice FITWITHFUN (che ti darà una percentuale di sconto sempre maggiore rispetto a quelle in corso sul sito).

Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

Entra nel Fit with Fun Vip Club su Telegram per ricevere in anteprima le nuove ricette, i nuovi video e tutte le offerte!

Pizza Margherita di Pane Nuvola Ripiena Low Carb e Proteica

Ingredienti: (per una pizza)

• 1 uovo
• 50 g albume
• 50 g yogurt 0%
• 1 cucchiaino di Parmigiano (circa 2 g)
• Q.b. sale, pepe e spezie favorite
• 1 cucchiaino di lievito o bicarbonato
• 50 g fesa di tacchino
• 1 fettina di formaggio light
• 50 g passata di pomodoro
• Q.b. basilico fresco o origano

Procedimento:

Preriscalda il forno a 150º e rivesti una leccarda con carta forno.

Rompi l’uovo e separa il tuorlo dall’albume, mettendoli in due ciotole diverse.

Aggiungi il resto dell’albume alla ciotola giusta e monta a neve ben ferma.

Nell’altra ciotola aggiungi al tuorlo, yogurt, sale, pepe, spezie, parmigiano e lievito ed unisci per bene.

Ora versa la crema di tuorlo a poco a poco nei bianchi montati e unisci con una spatola incorporando dal basso verso l’alto.

Procedi fino a terminare il tutto.

Dividi l’impasto in due parti e versane una sulla teglia.

Con un cucchiaio dai una forma il più circolare possibile e inforna per un paio di minuti.

Poi prendi la pizza e aggiungi metà fettina di formaggio e fesa di tacchino tagliati a pezzi.

Ricopri con il resto dell’impasto e termina la cottura per circa 10′.

Spegni il forno, ricopri la pizza con passata e il resto del formaggio e rimetti in forno giusto il tempo che sciolga un po’ il formaggio.

Termina con basilico fresco o origano e che sia un Super Buon Appetito.

La Prossima volta la faccio Doppia!

Le Migliori Ricette per il tuo Benessere, le trovi qui → Ebooks Fit with Fun.

Valori nutrizionali per tutta la pizza: