cheesecake con skyr

Ho una strana mania: compro biscotti che poi restano nella credenza per mesi e mesi. 😂 Questa volta, però, insieme ai biscotti dimenticati c’era anche del quark alla vaniglia in frigo che chiedeva decisamente attenzione. E da lì il pensiero è stato praticamente immediato: preparare una New York Cheesecake Proteica in Friggitrice ad Aria! Anche…