dolce proteico alla zucca

Il Tortino di Zucca Proteico con Cuore Fondente è la prova che un dolce può essere intenso, cremoso e strutturato senza diventare eccessivo o fuori controllo. Quando affondi il cucchiaino trovi una base soffice e un centro morbido al cioccolato che si scioglie lentamente: una vera coccola pensata con criterio. Qui parliamo di un tortino…