Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli Senza Glutine
Questa Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli Senza Glutine è il classico dolce che unisce gusto e consistenza in modo sorprendente.
Umida, intensa e con un cuore morbido effetto brownie, è una torta con avocado senza glutine che conquista già al primo assaggio. L’avocado rende l’impasto naturalmente cremoso e ricco di grassi buoni, mentre cacao e mirtilli creano un contrasto perfetto tra dolcezza e nota leggermente acidula.
È una soluzione semplice se cerchi un dolce sano con avocado, senza farine tradizionali e con ingredienti essenziali, ideale per una colazione o merenda più equilibrata.
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Torta Avocado Brownie al Cioccolato e Mirtilli Senza Glutine
Ingredienti
- 150 g avocado
- 100 g albume
- 20 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 20 g proteine al cioccolato
Le Trovi Qui - 20 g Cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 30 g Mirtilli
- 10 g cioccolato fondente 85% (o senza zucchero)
Lo Trovi Qui - 2 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti avocado e albume con un pizzico di sale e aziona
- Aggiungi poi cacao, farina di mandorle, proteine e lievito e aziona ancora.
- Versa in uno stampo da 15 cm.
- Posiziona i mirtilli in cima spingendoli appena nell’impasto, termina con il cioccolato tagliato a pezzi.
- Inforna per circa 20′.
Note
- Puoi omettere le proteine aumentando di pari peso la farina di mandorle e aggiungendo dolcificante preferito q.b.
- La dolcezza delle proteine per me bastava, controlla prima di infornare, se la dolcezza è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.
