Torta Cremosa Zucca Mele e Noci Senza Glutine e Zucchero
Se ami le torte di mele morbide, profumate e umide dentro, questa Torta Cremosa Zucca Mele e Noci Senza Glutine e Senza Zucchero è la versione autunnale che non ti aspetti.
Dolcezza naturale, consistenza avvolgente e ingredienti intelligenti che nutrono, saziano e non appesantiscono.
Quando la tagli, non crolla e non sbriciola: è alta, morbida, umida al centro, con i pezzetti di mela visibili e le noci croccanti che regalano carattere.
Una torta di casa, accogliente, ma più leggera e bilanciata di quelle tradizionali.
Niente burro, niente zucchero, niente farine raffinate ma zero rinunce sul gusto.
🍎 Perché questa torta fa bene?
Non è solo “senza zucchero”: è una torta furba, costruita con ingredienti che lavorano per te.
Zucca e mele → naturalmente dolci, ricche di fibre e acqua.
👉 ti saziano, aiutano la digestione e mantengono la glicemia più stabile, evitando quel “ho fame dopo un’ora”.
Farina di avena senza glutine → non solo leggera: è una base nutriente, che nutre invece di riempire.
👉 ti sostiene, non ti gonfia, non ti lascia svuotata.
Albume → proteina perfetta, leggera, ideale per dare struttura senza burro né latticini.
👉 rende la torta cremosa ma non pesante.
Noci → grassi buoni, antinfiammatori e sazietà vera.
👉 una manciata basta per dare carattere, croccantezza e nutrimento.
🎯 Risultato?
Una torta dolce, nutriente, che ti coccola e ti sostiene, perfetta per colazione, merenda o voglia di buono!
Quando mangiarla?
📌 Colazione: ti dà energia senza picchi (provalo con yogurt greco o una crema di nocciole 100%)
📌 Merenda → comfort sano, perfetto per studiare o lavorare
📌 Post workout leggero o passeggiata autunnale
📌 Ideale anche per bambini → niente zuccheri aggiunti, ingredienti semplici e veri
Se ami questa versione cremosa e naturale, ti piacerà anche curiosare tra gli altri dolci con la zucca, oppure tra le mie torte e dessert con le mele – tutti facili, leggeri e pensati per coccolarti con consapevolezza.
Per tutti i tuoi acquisti ti consiglio il mio shop preferito:
PROZIS, il marchio del mio ♥: con il codice FWF10 hai sempre 10% di sconto + omaggi esclusivi che cambiano ogni mese in base a quanto spendi.
Il codice è cumulabile anche con altre promo attive su Prozis. Vuoi restare aggiornata e ricevere in anteprima nuove ricette, video e offerte?
Entra subito nel Gruppo Fit with Fun su Telegram, la mia community ufficiale Se rifai questa ricetta, condividila nelle Storie su Instagram o taggami: potresti finire nelle mie!
Ti aspetto anche su Pinterest e TikTok, dove trovi tante altre idee sane e creative.
Torta Cremosa Zucca Mele e Noci Senza Glutine e Senza Zucchero
Ingredienti
- 1 mela (circa 200 g)
- 250 g zucca
- 100 g albume
- 30 g noci sgusciate
- 120 g avena istantanea senza glutine
La Trovi Qui - 1 cucchiaino cannella
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180°.
- Cuoci la zucca al vapore, al forno o al microonde per non farle assorbire troppa acqua (dev'essere asciutta).
- Una volta intiepidita frulla con albume, e mezza mela privata del torsolo (se ti piace puoi lasciare la buccia).
- In una ciotola capiente metti avena, lievito, cannella e 20 g di noci spezzettate in modo grossolano, unisci.
- Aggiungi il frullato di mele e zucca alla ciotola con l'avena ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in uno stampo da 15 cm e in cima decora con la restante mela e noci.
- Cuoci per circa 25', fai la prova dello stecchino.
- Controlla se la dolcezza è di tuo gradimento altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.
Note
