Torta Sbriciolata Fit Proteica con Crema al Cioccolato
La Torta Sbriciolata Fit Proteica con Crema al Cioccolato è una di quelle ricette che continuano a dare soddisfazioni: croccante fuori, cremosa dentro, leggera ma super golosa.
Una sbriciolata che resta fedele alla sua anima comfort, ma con una marcia in più grazie a ingredienti semplici, leggeri e ben bilanciati.
Il cuore morbido allo yogurt greco e cacao la rende irresistibile, pur restando una scelta adatta al tuo stile di cucina sana e consapevole.
Questa versione è senza burro, senza zucchero e con una base fit e proteica perfetta per chi vuole un dolce buono, facile e leggero.
La combinazione tra crumble croccante e crema cioccolatosa crea un contrasto che conquista dal primo morso.
Il tutto con ingredienti che usi ogni giorno, senza complicazioni e senza tecniche impossibili.
La struttura della torta resta compatta e rustica, come le sbriciolate della tradizione, ma con un ripieno più fresco e leggero grazie allo yogurt greco.
Una soluzione ideale per colazione, merenda o come dolce da condividere quando vuoi coccolarti con qualcosa di genuino ma goloso.
In più, la presenza del cacao e della base croccante rende questa sbriciolata estremamente visiva: è una di quelle ricette che cattura subito, sia al taglio che in foto.
Se ami i dolci facili, veloci e pieni di gusto, questa sbriciolata diventa una nuova alleata: zero complicazioni, zero ingredienti strani, solo tanta voglia di una fetta che ti faccia stare bene.
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Torta Sbriciolata Fit Proteica con Crema al Cioccolato
Ingredienti
- 200 g farina preferita
- 30 g proteine preferite
Le Trovi Qui - 1 banana matura (circa 100 g)
- 1 uovo
- 1/2 cucchiaino lievito (facoltativo)
Per il ripieno al cioccolato:
- 200 g yogurt greco 5%
- 20 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaio eritritolo
Lo Trovi Qui - q.b. vaniglia e cannella
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola grande unisci la farina, il lievito e le proteine in polvere.
- Aggiungi l'uovo e la banana schiacciata (o frullata) ed impasta con le mani.
- Rivesti uno stampo di circa 18 cm con carta forno e con i 2/3 dell'impasto forma la base e i bordi della torta.
- In un'altra ciotola unisci lo yogurt con il cacao, vaniglia, cannella, eritritolo e versa nella torta
- Dopodiché ricopri la torta con il restante impasto. Se le briciole non sono perfette e l’impasto ti è venuto più compatto puoi spezzettare l’impasto formando delle briciole grossolane.
- Copri tutta la superficie ed inforna per circa 20′ poi lascia raffreddare completamente prima di servire.
Note
- Se usi proteine aromatizzate la dolcezza dovrebbe bastare, se usi proteine neutre, assaggia se la dolcezza è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.
- Puoi farcire la tua sbriciolata in tanti modi diversi: marmellata, philadelphia e crema spalmabile, dessert proteici.
