Brownie vegan e proteico in friggitrice ad aria (o forno)

Questo brownie vegan e proteico in friggitrice ad aria (o forno) nasce per chi vuole un dolce al cioccolato semplice, funzionale e davvero facile da preparare, usando pochi ingredienti intelligenti.

È una ricetta a base di avocado e banana, completamente senza burro, senza latte e senza uova, pronta in circa 15 minuti.

La consistenza è morbida e fondente, il gusto intenso di cacao, e la preparazione non richiede nessuna abilità particolare: frulli, versi nello stampo e cuoci.

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Perché usare avocado e banana nel brownie

In questo brownie al cacao vegan, l’avocado sostituisce il burro in modo naturale, apportando grassi buoni che rendono il dolce morbido e appagante senza appesantire.

La banana matura, invece, contribuisce alla dolcezza naturale dell’impasto e alla struttura.

In questa ricetta non vengono aggiunti zuccheri come zucchero o sciroppi, ma il gusto dolce finale dipende anche dall’uso di proteine in polvere aromatizzate, che rendono il brownie equilibrato e piacevole senza eccessi.

Il risultato è un brownie proteico vegan saziante e adatto sia a colazione che come spuntino pomeridiano o per una semplice voglia di cose buone.

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Un brownie senza burro, latte, uova e farina

Questa ricetta è pensata per chi cerca un brownie senza burro, senza latte e senza uova, ma non vuole rinunciare al piacere del cioccolato.

È adatta a chi segue un’alimentazione vegetale, a chi ha intolleranze o semplicemente a chi desidera un dolce più leggero e funzionale.

ssendo preparato senza farina, è anche naturalmente senza glutine, ideale per chi deve evitarlo o preferisce ricette più semplici e digeribili.

L’aggiunta delle proteine in polvere rende il brownie più completo dal punto di vista nutrizionale, senza alterarne il gusto se si utilizzano proteine neutre o al cacao.

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Cottura in friggitrice ad aria o forno

Il brownie vegan in friggitrice ad aria cuoce in circa 15 minuti, restando morbido all’interno.

In alternativa, può essere cotto tranquillamente anche in forno tradizionale, adattando solo i tempi (la ricetta è stata testata in entrambe le cotture).

Questo lo rende un dolce estremamente pratico, perfetto quando si ha poco tempo ma si vuole comunque preparare qualcosa di sano e fatto in casa.

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