Budino di Cachi Proteico Senza Zucchero e Cacao
Voglio condividere con te questo autunnale Budino di Cachi Proteico Senza Zucchero e Cacao.
Dopo il suo più famoso Budino Brownies Cachi e Cacao 3 Ingredienti Senza Cottura volevo crearne uno dal colore che accende l’autunno, ossia l’arancione.
Ho eliminato il cacao ed aggiunto un po’ di latte in cui sciogliere l’agar agar o se preferisci la gelatina.
Ho anche aggiunto delle proteine isolate in polvere ma sono del tutto facoltative.
La scelta sta solo a te e alle tue esigenze.
Ricetta Fit e Light, Senza Zucchero, Senza Lattosio, Senza Glutine, Senza Uova.
Inoltre è Vegan, Proteica, Ipocalorica e golosa da non credere.
Con un tocco di limone e spezie che credimi lo rendono unico ed eccellente nel suo sapore
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Budino di Cachi Proteico Senza Zucchero e Cacao
Ingredienti
- 100 g cachi (al netto degli scarti)
- 100 g latte vegetale senza zucchero
- 1 g agar agar
- 1 spruzzata succo di limone
- 1 pizzico cannella e curcuma
- 10 g proteine neutre preferite (facoltative)
Le Trovi Qui
Istruzioni
- Per prima cosa frulla il caco e tienilo da parte.
- In un pentolino metti il latte con le spezie e l'agar agar.
- Porta ad ebollizione per circa 1' poi spegni ed aggiungi il caco frullato e il succo di limone (e le proteine se decidi di usarle).
- Controlla se la dolcezza è di tuo gradimento altrimenti aggiungi del dolcificante preferito q.b.
- Versa in uno stampo o ciotola e metti in frigo per almeno 2h.
- Trascorso il tempo richiesto, sforma, decora a piacere e gusta.
- Fammi sapere!
Note
- Ho decorato il mio Budino di cachi con Crema Proteica Cioccolato Bianco e Cocco, Semi di Canapa e Scorza di Mandarino.
