Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)
Finalmente dopo 4 anni pubblico questo stupefacente Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere).
Ho usato un ingrediente di cui io stessa dubitavo.
Almeno allora ma che mi ha poi accompagnato in tanti esperimenti.
Provali a frullare 1 minuto e stupisciti di ciò che ti ritroverai.
🍨 Ti è piaciuto questo gelato?
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Gelato Proteico Low Carb (Senza Banana né Proteine in Polvere)
Ingredienti
- 200 g fiocchi di latte
- 1 espresso
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Lo Trovi Qui - 1 cucchiaino cacao amaro in polvere (facoltativo)
Lo Trovi Qui - Q.b. vaniglia e cannella
- Q.b. latte o acqua
Istruzioni
- Frulla i fiocchi di latte con l'espresso per almeno 1'.
- Aggiungi poi il cacao, dolcificante scelto, vaniglia, cannella ed aziona ancora.
- Se occorre, aggiungi latte a filo fino a consistenza desiderata.
- Metti in freezer un paio d'ore.
- Per maggiore cremosità frullare anche prima di servire, dopo averlo tenuto almeno 5' fuori dal freezer.
- Servi con il tuo topping preferito.
Note
- Puoi sostituire il caffè con altri ingredienti da te preferiti per cambiare così gusto ogni volta al tuo gelato.
- Il cacao è facoltativo ma enfatizza il sapore del caffè;
- Puoi aggiungere proteine in polvere al tuo gelato aggiungendo più latte (o caffè);
- Come topping ho scelto Sciroppo 0 al Cioccolato e gocce di cioccolato.
