Japanese Cotton Cake Torta Soffice 2 Ingredienti

Ricettina lampo in tutti i sensi, ti presento la Japanese Cotton Cake Torta Soffice 2 Ingredienti ♥

Stamattina mi è capitata davanti questa video-ricetta e non credevo ai miei occhi.

Una torta alta e soffice con soli due ingredienti, e io che sbatto bene le uova, metto il lievito, provo così e provo colì e non vengono mai perfette “No, da provare immediatamente.”

Così, immediatamente, è già qui!

Te la passo per dovere di cronaca, e da oggi avranno inizio tutti gli eventuali esperimenti che ne conseguiranno.

Due soli ingredienti: le Uova e il Cioccolato.

Mmmmmm!

Quindi è palese che la torta è senza zucchero, senza glutine, con basso apporto calorico e quasi zero carboidrati.

Adattissima per dieta Low Carb, Chetogenica e Proteica.

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La ricetta originale prevede del cioccolato bianco che ho sostituito con del cioccolato fondente 85%.

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Se dovessi provare a realizzare questa ricetta o ad ispirarti ad essa, mi farebbe piacere che mi mostrassi la tua versione, puoi farlo entrando nel gruppo Facebook ufficiale Fit with Fun o taggandomi su Instagram.

Potresti finire nelle mie Storie ♥

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Japanese Cotton Cake Torta Soffice 2 Ingredienti

Ingredienti: (per 8 fette)

• 3 Uova (oppure 2 uova + 50 ml di albume)
• 100 g cioccolato fondente 85%

 

Suggerimento: controlla la dolcezza se è di tuo gradimento, altrimenti aggiungi dolcificante preferito q.b.

Procedimento:

Preriscalda il forno a 170º.

Rivesti uno stampo con carta forno, io ne ho usato uno da 16 cm di diametro.

Rompi le uova e dividi i bianchi dai rossi.

Aggiungi un pizzico di sale ai bianchi e monta a neve fermissima.

Sciogli il cioccolato a bagnomaria o a fiamma dolcissima.

Appena il cioccolato è sciolto, aggiungi i rossi ed unisci bene girando dal basso verso l’alto.

Quando la crema di uova e cioccolato è omogenea, aggiungi il bianco montato, un cucchiaio alla volta e unendo sempre dal basso verso l’alto.

Quando tutto è ben unito versa nello stampo e inforna per 40′.

Lascia raffreddare 15/20 minuti.

Tutta tua.

Spero di aver fatto cosa gradita.

Se la Ricetta ti è piaciuta puoi provare anche questa che va ad aggiungere formaggio morbido, come una cheesecake: Torta Cheesecake soffice 3 Ingredienti.

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Valori nutrizionali per 1 fetta: