Muffin Proteici Yogurt Greco e Avena con Gocce di Cioccolato
I muffin proteici yogurt greco e avena con gocce di cioccolato sono la soluzione perfetta quando vuoi qualcosa di buono, veloce e intelligente da inserire nella tua giornata.
Si preparano con pochi ingredienti, sono soffici e leggeri, e ogni muffin ha circa 80 calorie, il che li rende ideali sia a colazione che come snack.
La vera forza di questi muffin è la combinazione di yogurt greco e avena: il primo apporta proteine e cremosità, mentre la seconda dona struttura, fibre e un rilascio di energia più stabile.
Le gocce di cioccolato fanno il resto: quel tocco goloso che trasforma una ricetta semplice in qualcosa che vorrai rifare ancora e ancora.
Un altro punto a favore? La versatilità totale nella cottura. Puoi prepararli:
- in forno, per una consistenza più classica
- in friggitrice ad aria, più rapida e pratica
- oppure al microonde, quando hai davvero poco tempo
In tutti i casi otterrai muffin morbidi e appaganti, perfetti anche da preparare in anticipo e avere pronti per più giorni, come faccio io!
Se ami questo tipo di preparazioni, puoi alternarli ad altre idee senza cottura come questi 7 dolci senza cottura con yogurt greco facili e light, perfetti quando non hai voglia di accendere nulla ma vuoi comunque qualcosa di fresco e proteico.
Oppure, se sei team cacao (e qui giochiamo facile 😏), ti consiglio anche queste 5 colazioni proteiche con cacao e fiocchi di avena facili e sane: pratiche, appaganti e perfette per iniziare la giornata con energia.
Questi muffin sono l’esempio concreto che mangiare sano può essere semplice, veloce e soprattutto soddisfacente.
Preparali una volta e diventano subito un’abitudine da replicare in vari gusti.
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Muffin Proteici Yogurt Greco e Avena con Gocce di Cioccolato
Ingredienti
- 70 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 200 g yogurt greco 5%
- 1 uovo
- 25 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero
Le Trovi Qui - 1/2 cucchiaino lievito
- 1 cucchiaio eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui
Istruzioni
- In una ciotola metti i fiocchi di avena (io uso questi già tritati) con il lievito, il dolcificante e le gocce di cioccolato.
- Aggiungi l'uovo, lo yogurt e un po' di vaniglia. Unisci in modo omogeneo.
- Versa nei pirottini, se cuoci in friggitrice riempili per i 2/3.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per 15', in friggitrice ad aria a 160° per 10' o in microonde a 800W per circa 3'.
Note
- Puoi aumentare l’apporto proteico, sostituendo 10 g di avena con 20 g di proteine preferite.
