Pizzette di pasta fillo ripiene e proteiche in friggitrice
Le pizzette di pasta fillo ripiene e proteiche in friggitrice sono un’idea sfiziosa, veloce e leggera perfetta per ogni momento della giornata.
Croccanti fuori, filanti dentro, si preparano in meno di 10 minuti e sono così buone che finiranno prima ancora di raffreddarsi.
Ogni pizzetta apporta circa 170 calorie e ben 13 grammi di proteine: un vero jolly per chi cerca uno snack salato fit o un pranzo diverso dal solito.
La base è la pasta fillo, sottile e leggera, che garantisce una croccantezza unica.
Il ripieno? Puoi sbizzarrirti: io ho scelto mozzarella light, prosciutto cotto e spinacino, ma puoi optare anche per salmone affumicato, hummus, tofu, pomodorini secchi o quello che ti fa gola.
E sai una cosa in più? Con lo stesso procedimento puoi realizzare anche versioni dolci delle pizzette: basta farcirle con crema di nocciole, burro di arachidi, confettura senza zucchero o cioccolato fondente a scaglie.
Un dessert croccante e dolce che diventa subito la coccola perfetta!
Le amerai perché:
- Si preparano in pochissimi minuti
- Sono croccanti e leggere
- Puoi personalizzarle con tutto ciò che ami
- Sono ideali in friggitrice ad aria ma vanno bene anche in forno
Pronta a sfornare pizzette a volontà?
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Pizzette di pasta fillo ripiene e proteiche in friggitrice
Ingredienti
- 2 fogli di pasta fillo
- 2 fette prosciutto cotto
- 60 g mozzarella per pizza
- q.b. spinacino o verdura preferita
Istruzioni
- Stendi il foglio di pasta fillo su un piano e piegalo in due nel senso della larghezza.
- Distribuisci la mozzarella, il prosciutto e lo spinacino al centro in basso, lasciando giusto un po' i bordi liberi.
- Piega i bordi verso l'esterno (come si fa coi burrito).
- Arrotola la sfoglia su sé stessa formando un involtino.
- Cuoci: In friggitrice ad aria x 8 minuti a 180°C o in forno statico x 10/15 minuti a 180°C.
- Sforna e… goditi ogni morso croccante e filante!
Note
- Puoi sostituire il prosciutto con salmone affumicato, tacchino, tofu o hummus.
- Per la versione dolce: prova con crema di nocciole, burro di arachidi o marmellata senza zucchero.
- Spennella la superficie con pochissimo olio di cocco o spray per un effetto extra dorato.
