Porridge Overnight Proteico con Albicocche Yogurt e Cioccolato
Alcune ricette nascono per caso, altre da abbinamenti che hanno già fatto la storia.
Questo Porridge Overnight Proteico con Albicocche Yogurt e Cioccolato prende ispirazione dalla celebre Sacher e ne reinterpreta i sapori in una versione fresca e perfetta per la colazione.
Se ami preparare un overnight porridge la sera e trovarlo pronto al mattino, questa variante potrebbe diventare una delle tue preferite durante l’estate.
Cremoso, appagante e semplice da preparare, unisce ingredienti che si completano alla perfezione e trasformano dei semplici overnight oats in qualcosa che ricorda un vero dessert al cucchiaio.
Una ricetta ideale da inserire nella tua rotazione di colazioni, soprattutto quando hai voglia di qualcosa di diverso dal solito.
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Porridge Overnight Proteico con Albicocche Yogurt e Cioccolato
Ingredienti
- 40 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 10 g cacao magro in polvere
Lo Trovi Qui - 10 g proteine al cioccolato fondente (facoltative)
Le Trovi Qui - 100 g yogurt greco 0% o skyr
- 100 g latte vegetale (o preferito)
- 100 g albicocche (al netto degli scarti)
- 15 g cioccolato fondente 85% o senza zucchero
Lo Trovi Qui
Istruzioni
- Denocciola l'albicocca, tagliala a pezzi mettendola in un piattino, aggiungi un po' di succo di limone e cuoci un paio di minuti al microonde a max potenza.
- In una ciotola unisci avena, cacao, proteine (o dolcificante), latte e yogurt.
- In un bicchiere crea un primo strato con l'overnight al cacao, uno strato di albicocche sciroppate, poi un altro di overnight e un ultimo di albicocche.
- Tieni in frigo qualche ora o tutta la notte.
- Al momento di servire, sciogli il cioccolato al microonde e versa sull'overnight, terminando con qualche fettina di albicocca.
Note
