Torta Light Ricotta Arancia e Cioccolato Senza Zucchero Glutine e Burro
Un’altra meravigliosa colazione salutare da godersi di domenica o quando vorrai, questa morbidissima Torta Light Ricotta Arancia e Cioccolato Senza Zucchero Glutine e Burro.
Complice un’arancia e della ricotta che avevo da consumare e il successo della Torta Soffice e Light al Cacao Senza Burro e Senza Zucchero ed è nata subito lei.
Pronta a conquistare chiunque, grandi e piccoli, sportivi e non.
Ci scommetto!
Ti servono pochi sani ingredienti e, come per l’altra versione, solo la pazienza di montare i bianchi per ottenere questa profumata nuvola golosa.
Ora dimmi, che gusto facciamo la prossima volta?
Mi farebbe davvero felice leggerti in un commento ❤️
Ricetta Fit e Light con circa 130 calorie per fetta e leggermente Proteica.
Non solo, questa Colazione Sana è Senza Glutine, Senza Burro e Senza Zucchero.
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Torta Light Ricotta Arancia e Cioccolato Senza Zucchero Glutine e Burro
Ingredienti
- 1 uovo
- 150 g albume
- 120 g succo di arancia
- 100 g ricotta
- 20 g olio di cocco o preferito
- 120 g farina di avena istantanea senza glutine
La Trovi Qui - q.b. scorza d'arancia
- 3 g lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 2 cucchiai eritritolo o xilitolo (o dolcificante q.b.)
Li Trovi Qui - 30 g gocce di cioccolato fondente
- q.b. vaniglia
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In una ciotola metti l'albume.
- Rompi l'uovo mettendo il rosso in una ciotola e il bianco insieme al resto degli albumi.
- Aggiungi un pizzico di sale agli albumi e montali a neve ferma.
- In un'altra ciotola unisci la farina di avena e il lievito.
- Al tuorlo aggiungi invece la vaniglia, il dolcificante, l'olio e la ricotta e sbatti con una frusta a mano.
- Aggiungi anche la scorza d'arancia, poi premi l'arancia e aggiungi anche il succo.
- Poi poco per volta unisci una parte di bianchi montati e una parte di farina, unendo dal basso verso l'alto.
- Continua fino a terminare gli ingredienti e infine aggiungi anche metà delle gocce di cioccolato.
- Versa in uno stampo (io ne ho usato uno da 15 cm per questo viene così alta) e in cima cospargi con le restanti gocce.
- Inforna per circa 20', fai la prova dello stecchino.
Note
- Puoi usare farine aromatizzate o meno, diminuendo o meno il dolcificante;
- Puoi usare le farine che usi e preferisci ma ci vorranno circa 10/20 g in più rispetto a questa istantanea.
