Fettamisù Proteico: Colazione con Fette Biscottate Senza Cottura

l Fettamisù proteico è la terza colazione che sta praticamente monopolizzando la mia estate, insieme al Matcha Overnight e alla Kinder Cereali Bowl.

Anche qui la parola d’ordine è una sola: semplicità. Lo preparo in circa 5 minuti, lo lascio in frigo e al mattino è già pronto.

Fresco, cremoso e soprattutto facilmente personalizzabile in base a quello che ho in casa o al gusto che mi va quel giorno.

Perché sì, di Fettamisù ormai ne ho fatti parecchi. 😅

La struttura però non cambia: fette biscottate + dessert proteico + cacao oppure burro di arachidi in polvere.

Tre ingredienti per una colazione che nella mia versione si aggira intorno alle 300 kcal con circa 20 g di proteine.

In questo periodo io aggiungo spesso anche le proteine in polvere, ma non sono necessarie per la riuscita della ricetta.

Le sto utilizzando maggiormente durante il mio attuale cut semplicemente perché mi permettono di aumentare facilmente la quota proteica quando ne ho bisogno.

Se per te 20 g sono già sufficienti, puoi tranquillamente lasciarle nella credenza.

Fettamisù proteico: la mia base da 3 ingredienti

La parte che mi piace di più di questa colazione con fette biscottate è che non esiste un unico gusto.

Preparo la crema mescolando il dessert proteico con cacao oppure burro di arachidi in polvere.

Se voglio aumentare ulteriormente le proteine, aggiungo anche quelle in polvere scegliendo un aroma che stia bene con il resto.

Poi non resta che alternare fette biscottate inzuppate nel caffè e crema e mettere tutto in frigorifero.

Quello che vedi in foto è, ad esempio, il mio Fettamisù al caramello, ma una delle versioni che mi è piaciuta di più l’ho preparata con dessert proteico alla nocciola, cacao e proteine al cioccolato.

Ed è proprio questo il bello: una volta capita la base, puoi cambiare completamente il risultato semplicemente giocando con i gusti.

Cacao o burro di arachidi in polvere?

Dipende esclusivamente dal Fettamisù che vuoi ottenere.

Con il cacao hai una crema più intensa e cioccolatosa; con il burro di arachidi in polvere puoi creare combinazioni diverse mantenendo la stessa struttura della ricetta.

Le proteine in polvere restano opzionali e diventano anche un altro modo per variare il gusto: cioccolato, nocciola, vaniglia o quello che si abbina meglio al dessert scelto.

Il risultato resta quello che cerco soprattutto nelle mie colazioni estive: niente cottura, 5 minuti di preparazione e colazione già pronta in frigorifero.

E quando alle sette del mattino devi solo aprire il frigo e prendere il cucchiaino, direi che il Fettamisù ha già fatto il suo lavoro.

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