Muffin Semplici e Proteici 4 Ingredienti 100 Calorie
Quando hai poco tempo per preparare la colazione ma vuoi qualcosa di bilanciato ecco che pensi ai Muffin Semplici e Proteici 4 Ingredienti 100 Calorie.
Impasto pronto in 5′ e puoi decidere se cuocerli al forno, in friggitrice ad aria o al microonde.
A seconda dello stato d’animo e delle voglie del momento, cambio il topping, ultimamente li ho decorati con dei fichi che li hanno resi morbidi e umidi.
Qui te li presento come li ama mio marito, ovvero con aggiunta di gocce di cioccolato fondente senza zucchero.
Un toccasana per la colazione di chi si ama!
Ti serve un uovo, albume, burro di arachidi e avena.
Ricetta Fit e Light, Senza Zucchero, Senza Burro, Senza Lattosio, Proteica.
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Muffin Semplici e Proteici 4 Ingredienti 100 Calorie
Ingredienti
- 1 uovo
- 150 g albume
- 30 g burro di arachidi 100%
Lo Trovi Qui - 80 g avena istantanea integrale
La Trovi Qui - Q.b. vaniglia e/o zenzero
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci (o cremor tartaro o bicarbonato)
- 15 g gocce di cioccolato fondente senza zucchero (facoltative)
La Trovi Qui
Istruzioni
- Unisci l'albume con l'uovo e dai una montata leggera con una forchetta o un mini pimer.
- Aggiungi lievito, avena (e/o dolcificante), zenzero e/o vaniglia ed unisci in modo omogeneo.
- Infine aggiungi il burro di arachidi e se vuoi degli ingredienti che ami.
- Versa negli stampi per muffin e cuoci: in forno preriscaldato a 180° per 12', in friggitrice ad aria a 160° per 10' o in microonde a 800W per circa 2'.
- Se aggiungi la frutta (che dona umidità) i minuti della cottura al forno salgono a 15 circa e quelli al microonde a 3 o 4.
Note
- Puoi aggiungere ciò che preferisci ai tuoi muffin, la frutta li rendi ancora più morbidi e saporiti, se la scegli si allungano di poco i tempi di cottura (te lo spiego nel procedimento).
