Porridge Freddo Proteico ai Frutti di Bosco e Yogurt
Se d’estate mi chiedi quale colazione scelgo più spesso, la risposta arriva senza esitazioni: porridge. 🫐
Freddo, cremoso e preparato in mille modi diversi
A volte lo lascio riposare tutta la notte in versione overnight, altre volte lo trasformo in qualcosa che assomiglia più a un dessert che a una classica colazione.
Questo Porridge Freddo Proteico ai Frutti di Bosco e Yogurt è una di quelle ricette che preparo e poi rifaccio nel giro di pochi giorni.
Ha il colore dell’estate, una consistenza fresca e avvolgente e quel mix di dolcezza e acidità che rende ogni cucchiaino irresistibile.
I frutti di bosco sono tra gli ingredienti che uso più spesso nelle mie colazioni: mi piacciono per il gusto, per il loro colore meraviglioso e perché riescono a trasformare anche la ricetta più semplice in qualcosa di speciale.
In questa versione trovi avena, yogurt e una buona quota di proteine che la rendono saziante e perfetta per iniziare la giornata con energia o per concederti una merenda fresca nelle giornate più calde.
Se ami le colazioni cremose, fresche e semplici da preparare, questo Frozen Porridge potrebbe conquistarti già dal primo assaggio.
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Sono ricette perfette per l’estate, quando si ha voglia di qualcosa di fresco, appagante e pratico da preparare anche con poco tempo a disposizione. 🫐🥣💙
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Porridge Freddo Proteico ai Frutti di Bosco e Yogurt
Ingredienti
- 40 g fiocchi di avena
Li Trovi Qui - 100 g albume
- 50 g acqua o latte preferito
- 100 g frutti di bosco
- 50 g yogurt 0% (facoltativo)
- 10 g Proteine ai Frutti rossi (facoltative)
Le Trovi Qui
Istruzioni
- Schiaccia i frutti di bosco con una forchetta e mettili in un pentolino con avena, albume e latte.
- Metti su fiamma media e lascia addensare.
- Una volta intiepidito aggiungi lo yogurt e le proteine e rendi omogeneo.
- Versa in un bicchiere e metti in frigo qualche ora o meglio ancora tutta la notte.
- Decora con ciò che ami e inizia alla grande la tua giornata.
Note
- Puoi omettere le Proteine aggiungendo dolcificante;
- Puoi omettere lo Yogurt aumentando a 100 g il latte o l’acqua;
