Pane Bauletto 2 Ingredienti Senza Farine e Senza Impasto

Ieri mentre cuoceva nel forno, pregavo riuscisse e intanto godevo dell’aroma incredibile che sprigionava.

Queste ricette fanno capire cosa l’arte della cucina possa arrivare a creare.

Ho pubblicato la foto di questo pane appena sfornato ed è subito esplosa la curiosità di tutti e la gara ad indovinarne gli ingredienti.

Non crederai ai tuoi occhi…

e neanche alle tue papille.

Anzi, ti avviso…

questo pane è molto pericoloso per quanto è buono e “grassoso”.

Intendiamoci, qui usiamo solo “grassi buoni” quelli che fanno bene al colesterolo (ma anche all’anima) e non male.

Dunque un pane realizzato con una ricetta Facile, con solo due ingredienti ma anche con una versione un po’ più leggera; Chetogenico, Low Carb, Proteico e Senza Glutine.

Come ha commentato qualcuno… un Sogno!

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Pane Bauletto 2 Ingredienti Senza Farine e Senza Impasto

Ingredienti: (per un plumcake – 20 fette)

Versione base:

• 5 uova
• 250 g Burro di Arachidi (o di frutta secca preferita)
• 1 pizzico di sale
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere per salati

Quando preparo del pane come questo non tendo né a dolcificare né a salare, in modo da poterlo usare in entrambe le versioni, se vuoi puoi aggiungere cannella, vaniglia o spezie ed erbe aromatiche.

A te la scelta e il gusto!

Procedimento:

Preriscalda il forno a 200º e rivesti uno stampo per plumcake con carta forno.

Rompi le uova e separa i bianchi dai rossi e monta i bianchi a neve col pizzico di sale.

Aggiungi il burro di arachidi e il lievito nella ciotola coi rossi e monta anche questi ingredienti con la frusta elettrica.

Versa un po’ alla volta la crema di burro ai bianchi e monta, continua fino a terminare.

Versa l’impasto nello stampo ed inforna per circa 20/30′.

Deve diventare dorato ed essere asciutto, fai la prova dello stecchino.

Quando è raffreddato taglia le fette, io ne ho ricavate 20 aiutandomi con un metro da sarta. Figo no?!

Si conserva un paio di giorni in un sacchetto per alimenti oppure congela in porzioni.

Condividi la mia Ricetta, per favore?!

Grazie mille!

Valori nutrizionali per una fetta versione base:

Valori nutrizionali per una fetta versione più leggera: