Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica
Una Divinità questa Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica.
Pochi e Semplici ingredienti, dolcificata solo con Frutta, altamente Proteica e Soffice da morire.
Se hai mai assaggiato la caprese, bé credimi, questa le somiglia molto.
Si potrebbe assolutamente definire una Caprese alla Carrube.
La farina di Carrube è un ottimo sostituto del Cacao per chi soffre di allergia verso quest’ultimo.
Io la amo a dismisura in quanto ha un’aroma così intenso che a volte apro il barattolo solo per chiudere gli occhi e sognare.
E ne bastano davvero pochi grammi per aromatizzare qualsiasi dolce.
Non solo, la Carrube è molto utilizzata in Pasticceria, soprattutto per addensare i Gelati.
A tal proposito dai un’occhiata a questo: Gelato al Cioccolato Semplice Light Vegan e Senza Glutine.
E se invece vorresti proprio provare la Caprese, clicca qui: Torta Caprese Fit
La Farina di Carrube la trovi nei negozi Bio oppure qui: Farina di Carrube Prozis.
Tra gli ingredienti utilizzati troverai delle Proteine Aromatizzate, non sono indispensabili.
Io le uso per aumentare l’apporto proteico delle mie ricette e per dare un tocco in più di dolcezza, puoi ometterle oppure acquistarle nei seguenti Shop Online ↓ ↓ ↓
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Torta alle Mandorle e Carrube Senza Zucchero e Proteica
Ingredienti
- 1 uovo
- 150 g albume
Lo Trovi Qui - 100 g yogurt 0%
- 80 g banana
- 30 g farina di carrube
La Trovi Qui - 20 g proteine alla vaniglia
La Trovi Qui - 50 g farina di mandorle
La Trovi Qui - 3 g lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 180º.
- In un mixer metti la banana, l'uovo, l'albume e lo yogurt e aziona.
- A mixer spento unisci il resto degli ingredienti ed unisci in modo omogeneo.
- Versa in uno stampo tondo da 15 cm in silicone o in uno rivestito con carta forno.
- Inforna per circa 25'.
- Lascia intiepidire.
Note
- Le Proteine Aromatizzate, non sono indispensabili, se non le usi aumenta di 10 g la farina di carrube ed aggiungi dolcificante preferito q.b.
