A guardare questo Purè di Patate Dolci Spinaci e Albumi non diresti mai che è Super Proteico. Per me che a pranzo prediligo riso e verdure diventa quasi imperativo cercare di accumularne il più possibile. E in questo caso l’esperimento è riuscito anche più che bene, con questo confortante Purè proteico di patate spinaci e…
Spesso ho delle ricette in testa, a fiumi, e poco tempo per riuscirle a fare tutte. Altre volte invece, come in questo caso della Parmigiana Light di Pollo e Melanzane, mentre sto cucinando mi viene l’idea. Avevo deciso di preparare del pollo e di abbinarlo alle melanzane, e fu così che mi venne questo colpo…
Gli esperimenti con la Farina di Carruba sono continuati, e dopo la Torta con Farina di Carruba e Fragole vi propongo questa Torta Light e Proteica Carote Carruba e Mandorle Senza Lattosio. Con ingredienti semplici, inventata al momento, senza lievito. Al palato lascia un buon sapore fresco dovuto ovviamente alle carote e alla farina di mandorle….
Ci sono alcuni giorni per molti di noi, in cui dobbiamo mangiare pochi carboidrati, ciò non implica portare la tristezza a tavola, anzi per me diventa quasi una sfida ed è in uno di questi giorni che ho pensato a questa Pizza di Zucchine, Senza Glutine, Low Carb e Proteica. Una chicca gustosissima per gli sportivi,…
Ricordo quando mia nonna lo preparava a casa nostra, era sempre festa, lo adoravamo e lo adoriamo ancora oggi. Freddo e gustosissimo, io te lo propongo in versione salutare, il Polpettone Freddo di Patate e Tonno con Maionese Light. Un piatto super-completo ed estivo, morbido, gustoso, con 3 ingredienti, che vanno per l’appunto a coprire…
Eccomi qua alla seconda puntata di quelle che chiamo “Dragon Balls” con un nuovo gusto, le Energy Balls Palline Energetiche Avena Cacao e Melograno Era da tempo che volevo farle, il colore e il sapore fresco e un po’ aspro del Melograno da abbinare all’amatissimo e scuro Cacao. Contrasto di colori e sapori. Avevo già…
Eccole, le Energy Balls Palline Energetiche Banana Avena e Cioccolato che carinamente chiamo Dragon Balls. Con il caldo non si fermano le attività, qualsiasi esse siano, l’energia a volte cala e la voglia di dolce non manca mai; qualcosa di fresco, senza cottura ed anche energetico? Gli ingredienti scelti sono tutti naturali e salutari e…
La Torta con Farina di Carruba e Fragole è nata un sabato sera qualunque, in uno di quei momenti della settimana in cui adoro preparare il dolce per la domenica mattina. Ho comprato la farina di Carruba ultimamente perché alcune fans mi contattavano chiedendomi ricette senza cacao dato che ne erano allergiche. Così ho sperimentato in…
Ecco a voi l’ Avocado Croccante con Salsa Aioli Light. Chi mi conosce sa che ho un amore incondizionato per l’Avocado, vi basterà fare un giro tra le ricette per capire già in quanti svariati modo l’ho preparato, usato e sfruttato. La Salsa Aioli è una salsa tipica della cucina mediterranea, specialmente di quella spagnola dove…
Era da tempo che volevo provare a fare una ricetta così, poi mi è tornato alla mente il finger food napoletano. Noi che nel “cuppettiello” ci mangiamo di tutto e così ho pensato a questo modo carino di preparare e servire le verdure con ‘O cuppetiello di Verdurine Miste Croccanti. Sono per un attimo volata…
Ultimamente la Mousse di Albumi va alla grande, è al centro dei pensieri di quasi tutti gli sportivi :D Così ho sperimentato e sperimentato fino a renderla (almeno spero) un buon sorbetto con impercettibile sapore di albume. Con mio enorme piacere e per il mio umile palato credo di esserci riuscita creando questo buonissimo e…
L’estate sta arrivando, e un anno se ne va… ah no la canzone non fa così :D e inizieremo a pensarne tante per mangiare qualcosa di fresco, colorato e dal potere comunque saziante. Questa dell’ Insalata di Spinaci e Fragole più che una ricetta è un consiglio insolito per combinare questi ingredienti tra di loro. Chiamarla…
