Dati gli esperimenti in cucina di questi giorni, ecco un articolo sui Semi di Chia: perché e come utilizzarli. Alla fine troverete i link a tante ricette che li contengono. Cosa sono e da dove arrivano La Chia, nome comune della Salvia Hispanica, è una pianta floreale nativa dell’America Ispanica, nelle zone del Guatemala…
Soffici, golosi e con tutto il profumo dell’autunno! 🎃 Questi Muffin Vegan alla Zucca e Burro di Arachidi si preparano con soli 4 ingredienti, senza uova, latte né farine raffinate. Il segreto? I ceci! Sì, hai letto bene! 😏 Un ingrediente insolito nei dolci, che insieme alla dolcezza della zucca, all’avena e alla cremosità del…
La ricetta della Pasta al Pesto di Spinaci e Rucola con Mix di Frutta Secca è così semplice, creata per motivi futili, eppure riscuote un gran successo. Al mio compagno gli spinaci non vanno tanto giù mentre io non so più come mangiarli; solitamente li aggiungo ai frullati, e in questi giorni anche ad un budino fatto…
Se pensi che una torta vegan cacao e barbabietola possa sembrare insolita, preparati a ricrederti al primo morso. Questa golosità è la prova concreta che mangiare sano può essere incredibilmente appagante. Soffice, intensa e naturalmente umida grazie alla presenza della barbabietola, questa torta all’acqua senza glutine e senza lattosio conquista per consistenza e sapore, senza…
Avevo voglia di un dolcino al limone e dovevo anche sperimentare qualche ricetta coi semi di Chia e così sabato pomeriggio sono nati questi strepitosi Muffin Fit al Limone Zenzero e Semi di Chia . Sapore fresco, speziato, morbido al palato, decorati con fragole fresche, che col limone vanno a braccetto. Grazie a questi Muffin domenica…
Ecco a voi dei buonissimi e super-sazianti Pancakes Salati Light e Proteici ai Peperoni e Feta. Se quando hai mangiato carne e pesce per giorni e hai bisogno di altro, di variare, cambiare ma di non rinunciare ad appagarti, ecco che arrivano loro. Da quando li ho provati, l’accostamento del dolce dei peperoni col forte…
Eccoci qui di nuovo, la collezione dei Muffin cresce ancora con quest’ultima ricetta dei Muffin Banana Avena e Yogurt Greco da 120 calorie. Nello stile Fit with Fun contengono pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili e tutti sani e naturali. Anche i non-esperti di cucina riusciranno nello scopo perché con questa ricetta si passa direttamente dal…
Oggi ti propongo la ricetta Smoothie di Cioccolata Calda con Avena, un pasto che si sente un po’ frullato, un po’ porridge, un po’ cioccolata calda. Un pasto multi-tasking che nell’indecisione ha optato per la scelta di essere più di una cosa. Pochi ingredienti tutti healthy e tutti buoni, renderanno questo Smoothie di Cioccolata Calda con Avena una…
Ieri pomeriggio mi sono dedicata alla realizzazione di questi Muffin Energetici al Caffè e Cannella con Farina di Avena e di Mandorle, e oggi ho già la voglia di replicare. Il gusto del caffè con l’aroma della cannella è a dir poco straordinario, la farina di mandorle dà freschezza e quella d’avena corposità. Sono morbidi e…
Questo sito vuole essere la prova di quanti dolci e cose buone si possano preparare e mangiare pur seguendo un regime di alimentazione sana. E con queste Barrette Riso Soffiato e Cioccolato Fondente da 90 calorie spero di darne la piena e golosa idea. Una volta fatte le Barrette si possono conservare in freezer o frigo,…
Ecco una ricetta super facile da ricordare: Biscotti Fiocchi d’Avena 5 ingredienti Pronti in 20′. I biscotti mi riportano sempre all’infanzia, alla famosa “zuppa di latte” che ancora oggi torna preponderante nella mia mente spesso, ecco perché cerco di proporre ricette rivisitate in chiave light. Come questi straordinari Biscotti. La Ricetta è Senza Zucchero, Senza…
Oggi ti presento un tripudio di colori con questo Riso Venere con Hummus Colorato e strisce di Cavolo Cappuccio. Chiamato anche “Riso dell’ Imperatore”, il Riso Venere prende il nome dai suoi poteri nutritivi e afrodisiaci. Un riso che nasce nero, integrale, con note aromatiche di sandalo e pane appena sfornato. Un vulcano di colori…
