Gli Involtini Asparagi e Prosciutto con e senza Crema di Uova… uhm.. li ho sempre voluti fare, che ci vuole, due ingredienti e via. Ho così ottenuto un grande spuntino o antipasto, magari perché no, adatto a queste feste natalizie che si avvicinano. Ma ho voluto fare di più. Considerando che né io né il mio compagno ci…
Le Barrette di Riso Soffiato ricoperte di Cioccolato Proteico sono una ricetta che aspettava da un po’ di essere pubblicata. Ricetta semplice e con pochi ingredienti, come piace a noi, Vegana, Senza Glutine e Senza Cottura. Ed ovviamente Proteica e Senza Zucchero. Puoi usare o non usare le proteine in polvere (ti spiegherò come fare in…
Ecco la ricetta dei Biscotti Snickers con Okara di Arachidi e Cioccolato che segue la ricetta successone pubblicata ieri dello Snickers Milk. L’Okara è un termine comune per indicare la polpa di alimenti che rimane al seguito di produzione in casa di latte vegetale o ricette simili (soia, mandorle, arachidi…). Quindi in questa ricetta sfrutteremo l’Okara di Arachidi…
Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa: Vegan, GlutenFree! Un’alternativa al latte vaccino molto particolare è questo Snickers Milk Latte di Arachidi e Cacao fatto in casa. Arachidi ♥ Chi mi segue sa che le adoro, e questo latte non poteva mancare. Mi diverto molto a farmi il latte a casa, forse perché…
Barrette Energetiche Albicocca e Semi con Succo di Limone: Raw, Vegan e Gluten Free! Ogni tanto mi piace sperimentare con le barrette e le bliss balls e così stavolta sono nate queste Barrette Energetiche Albicocca e Semi con Succo di Limone. Il titolo è riduttivo in quanto queste barrette presentano 7 ingredienti che le rendono appunto…
Muffin con Yogurt di Anacardi e Frutti Rossi Sciroppati: Vegan e Gluten Free! In questi giorni ho sperimentato la preparazione dello Yogurt di Anacardi fatto in casa con Frutti Rossi Sciroppati però per me è davvero troppo grassoso. Ho quindi preferito utilizzare lo yogurt per farci dei dolcini che fossero meno calorici e meno grassosi. Anche…
Ingredienti: 50 gr di anacardi 40 ml di acqua 1 bustina o 1 capsula di probiotici 100 gr di frutti rossi 1 cucchiaino di zucchero di canna integrale un goccio di succo di limone pizzico di sale Procedimento: Come primo passaggio mettiamo gli anacardi in ammollo per tutta la notte o almeno 12 ore….
Ero molto curiosa di provare i Falafel e questa mia versione mi ha fatta letteralmente innamorare. Credo ne verranno fuori altre versioni sicuramente. Sapore unico, compattezza perfetta, unione di aromi ed erbe, aggiunta di carote, fanno di questi Hamburger Vegani di Falafel una ricetta da ripetere ad oltranza. Io li ho serviti in un panino con…
Granola di Avena e Quinoa Croccante al Burro di Arachidi. Vegan e Gluten Free! La Granola di Avena e Quinoa Croccante al Burro di Arachidi è semplicissima da preparare in casa e siccome io adoro il Cruesli ma è fin troppo zuccherato anche per i miei gusti, ho provato a farmelo da sola. Il risultato è…
La Pizza di zucca e avena istantanea 3 ingredienti light è una di quelle idee furbe che ami usare nelle giornate piene: pochi ingredienti, sapore autentico, zero sbatti. È una base diversa dal solito, morbida dentro, leggermente croccante fuori e soprattutto facilissima da preparare anche quando non hai voglia di cucinare. In più, grazie alla…
Pizza di Lenticchie con Yogurt Greco Funghi e Noci. Senza Glutine e Vegan! Avevo delle lenticchie cotte con cui volevo fare un hummus, poi ho cambiato idea e mi è venuta fuori questa meravigliosa Pizza di Lenticchie con Yogurt Greco Funghi e Noci. Creata dal nulla, non era nemmeno nei miei pensieri, ed è riuscita divinamente….
Zuppa Chili alla Zucca con Fagioli Neri e Verdure. Vegan e Gluten Free! L’autunno porta con sé la voglia di zuppe calde e tanta zucca. Unendo le due cose e trovandoci in prossimità della notte di Halloween ho preparato questa Zuppa Chili. Una ricetta vegana e senza glutine che soddisferà tutti. Dall’alto potere saziante, ha…
